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LA RICERCA DI TARTUFI DI LANGA E ROERO

Ricerca simulata di Tartufi di Langa e Roero

Verrete accompagnati dal nostro cercatore e dal suo inseparabile cane alla ricerca di questo tesoro nascosto in mezzo alla boscaglia, nella nostra terra marnosa e calcarea.

La ricerca inizierà con una piccola spiegazione generale su tutto il vasto mondo del tartufo: le sue diverse tipologie, la differenza di ricerca con il cane o con il maiale, i metodi di addestramento e le diverse normative in vigore.

Successivamente ci addentreremo nel bosco (abbiamo diversi luoghi di cerca alcuni più impegnativi, adatti a persone che amano camminare e che sono attrezzati idoneamente; mentre altri più facili e comodi per bambini e anziani cosicchè tutti possano godersi questa meravigliosa avventura!) dove, se avremo fortuna, troveremo un bel bottino!

Alcuni dettagli e informazioni utili per le nostre visite guidate:

  • Durata della visita: 2 ore.
  • Orari: a scelta del cliente.
  • Abbigliamento: scarpe comode, abbigliamento sportivo o comunque adatto ad una breve escursione in campagna.
  • Dettagli: visita guidata con esperienza diretta di ricerca del tartufo, con possibilità di accompagnare il cane nella meticolosa ricerca, sempre affiancati dal Trifulao. I nostri "tabui" (i cani addestrati alla ricerca dei tartufi) sono: Willy, Stella e Balin.
  • Merenda del Trifulao: è possibile aggiungere alla visita guidata anche la "merenda tipica del Trifulao", che include prodotti tipici del luogo accompagnati da vini locali. La merenda del Trifulao potrà essere consumata nel bosco oppure in una tipica cascina immersi nei ricordi e nelle tradizioni del luogo.
  • Costi: per 2 persone euro 60,00 | per 5 persone euro 125,00 | per 10 persone euro 225,00. Per gruppi e comitive il prezzo potrà essere concordato telefonicamente

Ricerca simulata di Tartufi di Langa e Roero

DEGUSTAZIONE DI PRODOTTI TIPICI

Per completare la ricerca si può abbinare una piccola degustazione o aperitivo a base di prodotti al tartufo. Questi prodotti vengono preparati e confezionati da un piccolo laboratorio nel nostro paesino con i tartufi da noi raccolti.
Potrete degustare: robiola d'Alba con tartufo nero fresco a fette o tartufo nero a fette sott'olio, crostini di pane con crema tartufata e burro al tartufo, salame al barolo artigianale, grissini "Rubatà" artigianali, vino "Barbera" di un produttore locale e acqua.
Avrete, inoltre, la possibilità di acquistare i nostri prodotti al tartufo!
Prezzo: 8 € a persona.

VISITA E RACCOLTA DI ZAFFERANO BIO

Zafferano raccolta essicazione

Si tratta di un'esperienza davvero particolare ed esclusiva, interessa una piccola parte dell'anno che và dal 15 Ottobre a fine Novermbre. Verrete accompagnati nel nostro zafferaneto biologico dove potrete, sotto i precisi consigli dei nostri esperti, raccogliere i fiori e successivamente sfiorarli (staccare i preziosi pistilli dal fiore) per poi disporli sulle grate pronte per l'essiccazione.
Prezzo: 10 € a persona

COOKING-CLASS

Chiamata anche scuola di cucina.
Avrete la possibilità di imparare, con l'aiuto della nostra cuoca, segreti culinari e ricette di piatti della tradizione Piemontese. Potrete preparare da soli la pasta fresca, i famosi Tajarin, che ben si sposano con il tartufo!
Esperienza perfetta da condividere con amici e parenti… impossibile resistere!!
Prezzo: 20 € a persona

PRANZO IN CIABOT

Qualche anno fa abbiamo acquistato un piccolo "ciabot", una piccola casetta rurale e innamorati della vallata e del piccolo scorcio che siamo riusciti a ricavare da questo fitto bosco abbiamo dato vita a questa meravigliosa idea!
In questo luogo potrete vivere la vera vita antica Piemontese, con l'aiuto del "putage" (stufa a legna) potremo cucinare per voi piatti straordinari.
È un'esperienza davvero esclusiva e imperdibile!
Prezzo variabile in base alla scelta del menù che verrà concordato via email (Menù Moda Veja 28 € menù 25 €).
In caso di MALTEMPO per il pranzo vi sposterete a casa nostra nella sala degustazione o nella cantina di una villa storica Montatese.

Scopri l'emozione della ricerca dei tartufi

Scopri l'emozione della ricerca dei tartufi

PROGRAMMA DELLA VISITA

  • I segreti più preziosi dei Trifulao, tramandati di generazione in generazione, vi saranno rivelati durante le nostre visite.
  • Scopri tutti i dettagli della ricerca dei Tartufi con Andar per Tartufi

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Andar per Tartufi, visite guidate alla ricerca del tartufo in Langa e Roero

Oggi è possibile riassaporare il momento della ricerca del tartufo grazie ai nostri due appassionati "Trifulau" di Andar per Tartufi.
Vi condurremo insieme in nostri cani "Lady, William e Stella" nei magici luoghi di ricerca

ANDAR PER TARTUFI

Via Firenze, 52 - 12046 MONTA' D'ALBA (CN) Italy
Tel. +39 349 385 74 77 - +39 340 839 85 19 - +39 0173 97 61 08
info@andarpertartufi.com
p.i.: 02478560044

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